Cocinando con Yasi xD

Por que en el amor y la cocina, las cosas nunca salen bien a la primera xD

DANGO

 

Hi minna, es traigo una recetica : D aun que aprendí a cocinar de mi madre, ella no hace platos japoneses; y tampoco usa medidas, es decir todo es al "ojo" pero intentare decirles mas o menos cuanto DEBEN usar no lo que yo use, por que como es la primera vez que hago dango todo fue un desastre : D pero no me desanimo, se que la segunda quedara muy bien xD ..... siempre queda bien a la segunda, pero la primera..... ps, juzguen ustedes mismos... ;)

Plato especialmente hecho para VENEZOLANOS (por los términos que utilizare) pero no importa si no eres de mi pais igual vale ok? comencemos...

Ingredientes principales

~ Harina de Arroz (primer problema, de donde sacaba esto, solución, comida para bebes "crema de arroz" La lucha por economia XD)

~ Salsa de Soya (Soyia como decimos aqui XD)

~  Maicena (Maizina : D)

~ Azúcar

~ Agua

~ Palitos

  

Paso 1

A continuacion se pone a hervir agua en una olla de tamaño medio o pequeño, dependiendo de la cantidad que se planea hacer, luego de esto se mezcla la harina de arroz con agua y azúcar y se hace una masa...

La masa debe quedar consistente, como la masa de las arepas, no debe quedar aguada por que si no... pues quedaran amorfas las bolitas... xD

Cantidad aproximada: 1 cucharada de agua por cada 3 de Harina, 1/5 cucharadas de azucar por cada 3 de Harina.

Paso 2

Hacer bolitas con la masa de aproximadamente 6 o 7 cm de espesor, mojarse las manos para que la masa no se pegue en las manos, si aun así se pega es una mala señal >_> si eso pasa les recomiendo usar mas harina en la masa.

Echar todas juntas en el agua hirviendo, sin miedo que no se disuelven (a pesar de lo aguada que me quedo la masa...XD) y dejar cocinar de 15 a 20 min (les recomiendo 20, en 15 quedan crudas por dentro... y no amensarce con el msn o con facebook por que se pegan en la olla XD) revolver el agua de vez en cuando.

Y así..... es como no deben quedar : D! XD como pueden ver la masa estaba aguada y quedaron amorfas, pero no importa, es la primera vez ;) XD seguidamente que se retiran se meten rápidamente en un bol con agua helada, para que endurezcan...

Paso 3

Hecho esto pasamos a preparar la salsa, dejamos reposar las "bolitas" mientras...

Para la salsa vamos a mesclar un aproximado de dos cucharadas de Soya una cucharada y media de azucar y media taza de agua con una cucharadita de maizina, y revolver constantemente.

Por desgracia yo me eh pasado de soya, me eh pasado de maizina y me eh pasado de agua, así que si les queda como chocolate fundido y no como salsa lo hicieron mal : D como yo, pero bueno sabia bien igual xD

Paso 4

Seguidamente, pasan a secar con papel absorbente las bolitas, y las insertan en palitos de madera, si tienen cocina a gas mejor por que se ahorran el tener que hornearlas en el horno (obviamente) por 15 min a fuego mínimo, en lugar de eso las asan en el fuego directamente, pero no olviden mojar el palito para que no se les incendie..... >>

De esta manera no se hace XD

Bueno, creo que no se ve tan mal xD no me tarde mas de 30 min en hacer este "plato" o desastre como le quieran llamar XD pero echando a perder se aprende. 

¡Ademas todo lo que yo hago sabe bien aun que no se vea muy bien! 

Y a un que mis padres tenga miedo de comer lo que hago -w- no tengo problema en comérmelo yo, o alguna de mis hijas... ¿verdad Rain?

Nee ...

Hasta la proxima! XD

PD: Sabia bien ! XD