La Mecánica del Corazón

Bonjour les amis, hoy les dejo una pequeña reseña y critica de lo que fue leer este encantandor pero frio y cándido libro "Mecánica del Corazón"

Primero que nada quiero agradecer a mi buen amigo Ruddy por prestarme esta pequeña joya, pequeña por que el libro del frances Mathias Malzieu traducido por Vincen Tuset solo tiene 174 paginas.

La historia comienza en la fria y nevada Edimburgo, y así como su comienzo relata gran parte del inicio del libro nos envuelve en una atmósfera fria, un comienzo bastante inusual, que nos va atrapando cada vez mas, llenando poco a poco esta historia de hechos fantasiosos, sin despegarnos de la realidad.

Antes del inicio se nos presenta lo siguiente:

"Primero, no toques las agujas de tu corazón, Segundo, Domina tu cólera, Tercero y mas importante, no te enamores, la gran aguja del reloj se tu corazón traspasara tu piel, tus huesos se fracturaran y la mecánica del corazón se estropeara de nuevo. "

Esto dicho por las palabras de Madeline la partera del pequeño Jack, el chico de la portada y nuestro protagonista, explica la mecanica del corazón que ella a instalado para que el pueda vivir.

Pero como todo ser humano sentirá el encanto del amor, y cae hechizado por Miss Acasia la pequeña bailarina de tango cantante,y así es como emprende su busqueda para encontrarla hasta Andalucía España.

Lo que me parecio mas interesante de este pequeño libro, fue la trama metaforica que te enseña que no importa cuantas veces lo intentes, caeras en las garras del amor por culpa del voluble corazón humano con el que hemos nacido.

Siempre sera igual, y asi como el frió y el dolor de sentir que estamos por morir, esta historia nos ara recordar lo que posiblemente ya todos hemos vivido alguna vez, que es perder un ser amado.

En el 2011 saldra una pelicula de este libro para niños grandes, espero verla con ancias, realmente les recomiendo leer este libro 100%, mas si les gusta la tematica algo sombria estilo Timburtiana, pero sin llegar a ser.

Onigiris

Konishiwa minna, otra vez reportandome, y dejandoles otra receta, esta ve con mas seriedad, ya que hoy predomina mas mi otra personalidad xD

Dato: Se puede usar arroz convencional pero les recomiendo usar arroz para "rizotto" que tiene un sabor mas suave, no es mucha la diferencia pero si la tiene.

Para preparar arroz a la japonesa.

Este método es para cualquier platillo que lleve arroz.

Paso 1. Se lava el arroz hasta que el agua deje de salir blanca

Paso 2. Se le hecha la misma cantidad de agua que de arroz

Paso 3. pasados 15 min el agua ya se debe haber consumido, echar la misma cantidad nuevamente sin olvidar revolver para que no se pegue en el fondo, de todas formas si se pega se puede despegar luego

Paso 4. Dejar cocinar aproximadamente 30 min o mas, sin miedo a que se pase por que estamos buscando que ocurra eso, el arroz se volverá casi una "masa" , dejar enfriar.

Para el relleno

Pueden usar cualquier tipo de relleno, lo importante es que este bien salado o condimentado ya que el arroz no debe llevar ningún condimento.

Guizo de corazón de res

Para hacer los onigiris

Paso 1. Toma el arroz con las manos húmedas y bien limpias, y forma en tu mano una bola, unde el dedo en el medio haciendo un agujero. 

Paso 2. toma el relleno y rellena la bola de arroz, si el relleno mancha lava tu mano para que no manches el arroz, poco a poco dale forma de semitriangulo, si es necesario usa un poco mas de arroz como tapa para cubrir todo el relleno.

Paso 3. usa un rectángulo de alga nori para cubrir el detalle del agujero.

Onigiris

Bueno eso es todo xD es un plato realmente muy sencillo la verdad, rápido de hacer y llena bastante, les recomiendo los rellenos de atún XD a demás de ser mas fácil de encontrar...

 Sayonara :3

Cocinando con Yasi xD

Por que en el amor y la cocina, las cosas nunca salen bien a la primera xD

DANGO

 

Hi minna, es traigo una recetica : D aun que aprendí a cocinar de mi madre, ella no hace platos japoneses; y tampoco usa medidas, es decir todo es al "ojo" pero intentare decirles mas o menos cuanto DEBEN usar no lo que yo use, por que como es la primera vez que hago dango todo fue un desastre : D pero no me desanimo, se que la segunda quedara muy bien xD ..... siempre queda bien a la segunda, pero la primera..... ps, juzguen ustedes mismos... ;)

Plato especialmente hecho para VENEZOLANOS (por los términos que utilizare) pero no importa si no eres de mi pais igual vale ok? comencemos...

Ingredientes principales

~ Harina de Arroz (primer problema, de donde sacaba esto, solución, comida para bebes "crema de arroz" La lucha por economia XD)

~ Salsa de Soya (Soyia como decimos aqui XD)

~  Maicena (Maizina : D)

~ Azúcar

~ Agua

~ Palitos

  

Paso 1

A continuacion se pone a hervir agua en una olla de tamaño medio o pequeño, dependiendo de la cantidad que se planea hacer, luego de esto se mezcla la harina de arroz con agua y azúcar y se hace una masa...

La masa debe quedar consistente, como la masa de las arepas, no debe quedar aguada por que si no... pues quedaran amorfas las bolitas... xD

Cantidad aproximada: 1 cucharada de agua por cada 3 de Harina, 1/5 cucharadas de azucar por cada 3 de Harina.

Paso 2

Hacer bolitas con la masa de aproximadamente 6 o 7 cm de espesor, mojarse las manos para que la masa no se pegue en las manos, si aun así se pega es una mala señal >_> si eso pasa les recomiendo usar mas harina en la masa.

Echar todas juntas en el agua hirviendo, sin miedo que no se disuelven (a pesar de lo aguada que me quedo la masa...XD) y dejar cocinar de 15 a 20 min (les recomiendo 20, en 15 quedan crudas por dentro... y no amensarce con el msn o con facebook por que se pegan en la olla XD) revolver el agua de vez en cuando.

Y así..... es como no deben quedar : D! XD como pueden ver la masa estaba aguada y quedaron amorfas, pero no importa, es la primera vez ;) XD seguidamente que se retiran se meten rápidamente en un bol con agua helada, para que endurezcan...

Paso 3

Hecho esto pasamos a preparar la salsa, dejamos reposar las "bolitas" mientras...

Para la salsa vamos a mesclar un aproximado de dos cucharadas de Soya una cucharada y media de azucar y media taza de agua con una cucharadita de maizina, y revolver constantemente.

Por desgracia yo me eh pasado de soya, me eh pasado de maizina y me eh pasado de agua, así que si les queda como chocolate fundido y no como salsa lo hicieron mal : D como yo, pero bueno sabia bien igual xD

Paso 4

Seguidamente, pasan a secar con papel absorbente las bolitas, y las insertan en palitos de madera, si tienen cocina a gas mejor por que se ahorran el tener que hornearlas en el horno (obviamente) por 15 min a fuego mínimo, en lugar de eso las asan en el fuego directamente, pero no olviden mojar el palito para que no se les incendie..... >>

De esta manera no se hace XD

Bueno, creo que no se ve tan mal xD no me tarde mas de 30 min en hacer este "plato" o desastre como le quieran llamar XD pero echando a perder se aprende. 

¡Ademas todo lo que yo hago sabe bien aun que no se vea muy bien! 

Y a un que mis padres tenga miedo de comer lo que hago -w- no tengo problema en comérmelo yo, o alguna de mis hijas... ¿verdad Rain?

Nee ...

Hasta la proxima! XD

PD: Sabia bien ! XD